Schoko Kirsch Muffins
Philip's Kochbuch
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14 Muffins
Einkaufsliste
| 1 Glas |
Kirschen |
| 260 g |
Mehl |
| 1 Päckchen |
Backpulver |
| 3 EL |
Kakaopulver |
| 2x |
Eier |
| 120 g |
Zucker |
| 80 g |
Öl |
| 220 g |
Milch |
| 1 Tafel |
Schokolade |
| 14 x |
Papierförmchen |
Zubereitung
Die Schokoladentafel mit dem Messer in gewünschte Stückchen hacken.
Ofen auf 160°C vorheizen.
2x Eier und 120 g Zucker schaumig schlagen. Nach und nach 80 g Öl und 220 g Milch hinzugeben.
260 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 3 EL Kakaopulver und die gehackte Schokolade mischen.
Den Schaum mit der Mische vermengen und zum Schluss das abgetropfte Glas Kirschen hinzugeben. Alles gut verrühren.
Nun wird die Masse in die 14 Förmchen gefüllt und bei 160°C 23 Minuten gebacken.
written by Philip Zauner